この黄色のかぼちゃみたいなのが糸瓜です。

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マリネにすると臭さが和らぎます。

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今年お初です。

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今日のまかないはゴウヤとジンギスカンの炒め物と本瓜の醤油漬け

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全部美味しい！

パン屋さんのい〜におい。

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でも〜〜こんなので本当に来ないかなぁ〜🤣

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鶏のもも一枚をにんにくをきかせたたれに漬けて揚げます。

前もってお電話頂けると、テイクアウトもできます。

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これで重石をして水が上がるのを待ちます。

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最後の味噌を入れて、出来上がり〜♪

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