★「松本名物山賊焼き」はお時間かかります。ご予約頂ければスムーズです。
★田舎味噌風味の鳥のもつ煮は信州の家庭の味。
★自家製野沢菜漬けはおみやげのお持ち帰りができます。都会では買えない味と好評。野沢菜漬け袋入れ300g 700円（保冷袋保冷剤100円）
メニューは、お越しになられるお客様の年齢や男女の人数比率によって、
ボリュームのあるものか、地場産料理重視かをご提案させて頂きます。
その折に、ご希望のメニューなどございましたら、お気軽にお申し付け下さい。
宴会メニュー
一例 5,000円小盛りのざるそば付きメニュー
※下記の料理すべてをお出しできるわけではございません。
内容品数等はその季節お客様のご年齢ご要望により変更致します。
- 【刺身】
・馬刺し・鯨の刺身
・まぐろの山かけ・など - 【季節の小鉢】
・長芋のポテトサラダ
・山ウドの甘酢漬け
・行者にんにくの醤油漬け
・塩いかきゅうり
・糸瓜の酢のもの・赤かぶの甘酢漬け - 【甘露煮】・子持ち鮎の甘露煮・岩魚の甘露煮
- 【焼き物】
岩魚の塩焼き
鰆の西京漬け焼き他 - 【揚げ物】
・山菜の天ぷら・桜海老のかき揚
・穴子の天ぷら・天ぷら盛り合わせなど - 山賊焼き
- そばがきあげ
- 蒸し物・豆乳玉子豆腐
- 【煮物】
（鍋ものと重なるようなメニューの場合他のメニューに変更します）
・豚の角煮・鳥のもつ煮・ばい貝煮・ぶり大根・筍の煮物
・牛すじの煮物 - 【酢の物】
鯵の南蛮酢・他
など内容を変更できます。
120分飲み放題【酒類制限有り】を1人プラス2,500円。
相談に応じます。
★税込 6000円～8000円会費飲み放題付きもあり！料理はお任せで。ご宴会予約時にご予約下さい。
当店お任せコース
★お手軽人気メニュー(小盛そば付き3,700円)
- 馬刺し
- 山賊焼き
- 3種盛り
- 小盛ざる
- デザート
★郷土料理満載大満足の人気メニュー【上高地コース】5000円全(小盛そば付き)※料理の内容により品数が減ります。
- 馬刺し
- 子持ち鮎の甘露煮(岩魚の甘露煮・鮎の甘露煮
アジの南蛮酢） - 豚の角煮・バイ貝煮など
- そばがきあげ・揚げ出しナスなど
- 山賊焼きハーフ
- ３種盛り（長芋のポテトサラダ野沢菜漬け季節の小鉢1品）
- 小盛ざる
一品料理
- 馬刺し 1,850円
馬刺しロース赤身の部位です。甘みがあります。 - ながいものポテトサラダ 670円
松本市山形村の長いもを使用しています。
名前はポテトサラダですがじゃがいもは使っていません。 - 山賊焼き 1,450円
松本が発祥の地と言われ長い間この地で親しまれてきた郷土料理です。
鶏のもも1枚をにんにくを利かせたたれに漬け込み揚げてあります。 - 鶏のもつ煮 910円
B級グルメで鳥のもつ煮が山梨県で一位を獲得しました。
当店の鶏モツ煮は信州味噌仕立てあっさりと薄味で美味しいです。 - 豚の角煮(信州産豚使用・角煮ランチは当店人気メニューです) 900円
- あじの南蛮酢(わかさぎの南蛮酢など) 870円
- 自家製野沢菜漬け 520円
当店の人気メニューです。
県外のお客様には絶賛されています。
ランチメニュー
手間を惜しまず作った一品料理が、お得なランチメニューになりました！
・ランチメニューは平日のみとさせて頂いております。
- 豚の角煮ランチ 2,790円
信州産の豚肉をコトコト何時間も手間を惜しまず煮た角煮・長いものポテトサラダ（ミニ）・野沢菜漬け・ざるそば（かけそば)・デザート - 南蛮酢ランチ 2320円
南蛮酢（・こあじ・ワカサギなど季節により変わります）・長いものポテトサラダ（ミニ）・野沢菜漬け・ざるそば（かけそば）・デザート - そばランチ 1890円
ざるそば or かけそば・長いものポテトサラダ（ミニ）・野沢菜漬け・デザート - 季節のランチ
- (夏ランチ・秋ランチ)春と冬はやっていません。
例えば秋では…
厚揚げのきのこあんかけ・長芋のポテトサラダ・秋小鉢(イトウリのすのものなど)・月見そば(温OR冷)デザートはアイスクリーム♪
この他にもお客様のご要望によりお作り致します。(要予約)
ご予算、内容など何なりとおっしゃって下さい。
地酒、焼酎各種取り揃えております
酒飲みに人気はどっしりと味わい深い【黒澤】
信州産純米酒「七笑」
女性に人気の「岩波」
根強い人気の「大信州大吟醸」
季節のお薦めのお酒、春は新酒「純米吟醸みすず」
・・・・などなど
ぜひ信州の地酒をご堪能下さい！
お客様大絶賛！
大信州大吟醸大辛口！
フルーティーな大吟醸の香りをお楽しみ下さい。
蕎麦焼酎蕎麦湯割り
まろやかなかな蕎麦湯割りをお楽しみ下さい。
自家製手炒りの蕎麦茶割も大好評！