お料理 | そば処ものぐさ

表示の価格は全て税込です。

※連休中はできない料理もございます。

(信州サーモンマリネなど)

山菜の天ぷら始まりました！

今が旬！続々と山の香りの山菜を仕入れております！

★信濃路コース2,300円・上高地コース3,300円はじめ

お任せで2,500円コースからお作りいたします〆はやっぱり本格手打ちそばで！

★飲み放題込みそば込み5,000円ぽっきり2時間人気コース！

★外はからっと、中はジューシー！不動の人気メニュー！「松本名物山賊焼き」

馬刺し、山賊焼き、野沢菜漬け、など信州でしか食べられない郷土料理もご用意できます、心ゆくまでご堪能下さい。

★野沢菜漬けはおみやげのお持ち帰りができます。野沢菜漬け袋入れ300g　600円

メニューは、お越しになられるお客様の年齢や男女の人数比率によって、
ボリュームのあるものか、地場産料理重視かをご提案させて頂きます。
その折に、ご希望のメニューなどございましたら、お気軽にお申し付け下さい。

宴会メニュー

一例　4000円小盛りのざるそば付きメニュー
※下記の料理すべてをお出しできるわけではございません。

など内容を変更できます。

120分飲み放題【酒類制限有り】を1人プラス1,800円。
相談に応じます。
★税込 5,000円会費飲み放題付きもあり！料理はお任せで。ご宴会予約時にご予約下さい。

★お手軽人気メニュー【信濃路コース】2,300円全8品(プラス小盛そば3,000円)

★郷土料理満載大満足の人気メニュー【上高地コース】3,300円全10品(プラス小盛そば4,000円)

馬刺し　1,200円
馬刺しロース赤身の部位です。甘みがあります
信州サーモンのマリネ　700円(ゴールデンウイーク中は欠品です)
長野県水産試験場で30年の研究の結果生み出されたブラウンと虹鱒の掛け合わせです
卵を持たないので身も厚いのが特長です。
岩魚の塩焼き　900円
穂高の清流で育った岩魚です
ながいものポテトサラダ　450円
松本市山形村の長いもを使用しています。
名前はポテトサラダですがじゃがいもは使っていません。
山賊焼き　1,050円
松本が発祥の地と言われ長い間この地で親しまれてきた郷土料理です。
鶏のもも1枚をにんにくを利かせたたれに漬け込み揚げてあります。
鶏のもつ煮　500円
B級グルメで鳥のもつ煮が山梨県で一位を獲得しました。
当店の鶏モツ煮は信州味噌仕立てあっさりと薄味で美味しいです。
豚の角煮(信州産豚使用・角煮ランチは当店人気メニューです)　600円
あじの南蛮酢(めぎすの南蛮酢・わかさぎの南蛮酢など)　600円
桜海老のかき揚　1,050円
自家製野沢菜漬け　400円
当店の人気メニューです。
県外のお客様には絶賛されています。

手間を惜しまず作った一品料理が、お得なランチメニューになりました！

・ものぐさランチは連休中はお休みさせて頂きます。

豚の角煮ランチ　1,280円
信州産の豚肉をコトコト何時間も手間を惜しまず煮た角煮・長いものポテトサラダ（ミニ）・ミニ小鉢・野沢菜漬け・ざるそば（かけそば/デザート）
南蛮酢ランチ　1,080円
南蛮酢（めぎす・こあじ・ワカサギなど季節により変わります）・長いものポテトサラダ（ミニ）・ミニ小鉢・野沢菜漬け・ざるそば（かけそば/デザート）
そばランチ　900円
ざるそば or かけそば・長いものポテトサラダ（ミニ）・野沢菜漬け・デザート
季節のランチ　1,700円(夏ランチ・秋ランチ)春と冬はやっていません。
例えば秋では…
厚揚げのきのこあんかけ・長芋のポテトサラダ・秋小鉢(イトウリのすのものなど)・山かけそば(温OR冷)デザートはマロンフレーバーアイスクリーム♪

この他にもお客様のご要望によりお作り致します。(要予約)
ご予算、内容など何なりとおっしゃって下さい。

信州産純米酒（高波・七笑）
女性に人気の「夜明け前」
根強い人気の「大信州大吟醸」
季節のお薦めのお酒、春は新酒「純米吟醸みすず」
・・・・などなど
ぜひ信州の地酒をご堪能下さい！
★ 岩魚の骨酒できます！地酒でお楽しみください。 ★

大信州大吟醸大辛口！通常5,000円を3,800円！…
フルーティーな大吟醸の香りをお楽しみ下さい。

まろやかなかな蕎麦湯割りをお楽しみ下さい。
自家製手炒りの蕎麦茶割も大好評！