今日のまかない

2018年9月26日 by そば処ものぐさ

今日のまかないはマグロの切れ端とホタテの余り物。余り物でもリッチ向こうに見えるのは野沢菜漬けと油揚げの油炒め。古くなった野沢菜漬けを塩出しして、油揚げと炒める郷土料理。ぴりかにすると酒のアテにもご飯三杯いける！