ようこそ

 

 

夏そば新そばです!もうすぐ秋の新そば始まります!

◎そばがきあげクルミ味噌バージョン好評!

◎秋セット1,700円好評!マロンフレーバーアイス付き!

 

★秋は馬刺し・山賊焼きで肉肉でスタミナUPも良し!まぐろの山かけ、アジの南蛮酢でさっぱり系も良し!飲み放題も良し!ゆっくり飲むのも良し!クーポンでお得に!

★女性のお客様に大人気!ほっこり秋セット1,700円マロンフレーバーアイス付(^^♪

城下町セット2,300円もお薦めです。

★暑気払いは!きりっと冷たいざるそばで〆る!

ご宴会人気コースは「飲み放題付5000円コース120分」

4,000円そば付酒別コースは6名様以上ボトル1本サービス!

★信州に来たら「手打そば」「馬刺し」「山賊焼き」「自家製野沢菜漬け」「岩魚の塩焼き」「とりのもつ煮」「信州サーモンマリネ」そんな郷土料理満載の店です。

ものぐさでしか召し上がって頂けないオリジナル料理も好評!
これにお薦めの地酒が美味い!一杯飲める蕎麦屋です。

 

※打ち立てのお蕎麦・大好評の野沢菜漬け・赤かぶの甘酢漬け・信州味噌・全国配送可能

ここから近い!

松本駅から徒歩13分・松本芸術館から徒歩7分(近道4分)・松本美術館から徒歩7分・(ピョンチャン金メダリスト茅野出身小平なおさんは相澤病院在籍)の相澤病院から徒歩3分・松本城から車で8分・イオンモールから徒歩10分
★お宮参り・七五三など(すぐ近くに深志神社あり)お祝い事、御法事など承ります。慶弔に合ったお料理もできます。
★音楽のコンサートの前に後に。松本芸術館から徒歩7分(近道4分)

今月の休日のお知らせ

★9月休日のお知らせ

お盆は休まず営業致します!

9月のお休み 9月3日(月)・9月10日(月) 連休は休まず営業致します。

★月曜日でも5名様以上ご予約頂ければ営業致します(仕入・予定を組んだ後などで営業できない場合もございます。)
★祭日・ゴールデンウィーク・お盆・連休は月曜日でも営業致します。

昼食時店内すべて禁煙です

夜は喫煙OKですが、赤ちゃん・小さなお子様のいらっしゃる場合はお申し付けください。空きがあれば個室をご用意致します。
💛お子様に面白消しゴムプレゼント(^^♪いろんな消しゴムがあってハッピー♪

駐車場完備!

普通車で7台分あります。
7m~9mバスの駐車場も有ります(要予約)

  • 普通車8台
  • 中型バスの駐車場有(7m~9m)バスの駐車場付きの店を探されているお客様に大変喜ばれております。

信州の地酒が充実しています!

★お薦めの酒!純米酒生酒「岩波」入荷!さっぱりしてるがコクのある美味しい酒です。
★お勧めのお酒「黒澤」「美寿々」は人気のお酒です。
★善い哉酒蔵【女鳥羽の泉】純米吟醸入荷!

★ピョンチャン銀メダリスト白馬村出身渡部さんのお気に入りの酒(水尾)入荷!

オリジナルメニューが好評です!

オリジナル料理・新メニューも登場!
★山菜そば・本物の味に!
★地物の長芋を使った「長芋のポテトサラダ」
★そばがきを揚げてクルミ味噌をかけた「そばがきあげ」只今人気!五平餅みたい!
★あっさりと田舎味噌で煮込んだ「鶏のもつ煮」
★信州サーモンのマリネ!

御宴会コース

只今そば付4000円以上のお料理ご予約で、焼酎(中・小)ボトル1本サービス!2名様以上カップルでも歓迎!HPを見た!とおっしゃってください。

郷土料理コース・海の幸コース・一品料理コースなどなど。
ご宴会の〆は自慢の手打ちそばで!松本市中山産蕎麦粉9割蕎麦です

★飲み放題やっています!
飲み放題付5,000円からお受けできます。内容についてはご相談下さい
★馬刺し・山賊焼き・イワナの塩焼き・野沢菜漬けなど郷土料理でご宴会
★地元のお客様には海の幸でご宴会、お祝い・御法事など慶弔に合ったお料理も御相談ください。

★そば付コースはお客様の御予算に合わせてお作りする事もできます。ご相談下さい。

★小盛りのそば付4000円以上2名様以上ボトル1本サービス!料理内容は合相談
★お昼の御宴会は平日の御宴会は料理2300円からお受けいたします!料理内容は合相談

信州そばで仕上げるご宴会

2名さま以上で小盛りのそば付き。
ご宴会を当サイトからご予約いただいたお客様に当店にお任せ中小焼酎1本サービス!
地元のお客様には産地直送物産でご宴会、県外のお客様には長野の郷土料理でご宴会、年齢、男女、県外のお客様か地元のお客様か、ご予算など、お客様のご要望に合わせてメニューを決めたいと思います。

【メニューの一部】

  • 豚の角煮・ばい貝煮・鶏のもつ煮・牛すじと大根の煮物
  • 地物の馬刺し(信州サーモンマリネ)・まぐろ白身さかな」など魚貝類
  • 岩魚の塩焼き・鰆の西京漬け焼き・他焼魚・岩魚の甘露煮・あじの南蛮酢など南蛮酢類
  • 山賊焼き・そばがき揚げ・アナゴの天ぷら・天ぷら盛り合わせ・他揚げ物
  • 長芋のポテトサラダ
  • 季節の小鉢
  • 自家製野沢菜漬け・他漬物
  • りんごのワイン煮・寒天よせ

信州の味をご用意してお待ちしています。

信州産そば粉100%の九割そばはこの道35年の技の味

  • ざるそば 800円
  • 大ざる 1,000円
  • 山かけそば 1,000円
  • おろしそば 900円
  • 天ざるそば 1,800円(要予約/できない日、時間帯などあります)
  • ランチはそばランチ900円から~各種

★秋セット好評!1,700円

信州信濃の本格手打ちそばをどうぞご堪能下さい!

郷土料理各種

  • 馬刺し
  • 山賊焼き
  • 岩魚の塩焼き
  • 野沢菜漬け

など
長野の郷土料理をお出ししています。(松本市地産地消推進の店認定)
★春には山菜天ぷら・山菜料理。秋にはきのこ鍋・きのこそばなど季節の郷土料理もお楽しみ頂けます。)

ものぐさ自慢のお得すぎるそば付セットは何と夜昼オーダーOK!

★秋セット1,700円(季節限定)・厚揚げきのこあんかけ・秋小鉢・長芋のポテトサラダ・野沢菜漬け

・山かけそば・アイスクリームマロンフレーバー

★城下町セット2,300円

お持ち帰りのお漬物美味しく漬かりました!

★大人気!野沢菜漬け・赤かぶの甘酢漬けはお持ち帰りができます。

(野沢菜漬け袋入れ300g 600円


お世話になったあの方へ・本格手打ちそばと野沢菜漬けを発送承ります!

当店の親爺「米山好一」は、松本市内で修業した後に山紫水明の地松本市内で、1982年5月に開業しました。
当店のそばは安曇野産そば粉9割の純手打ちそばです。保存料添加物等、一切使わない健康食品です。細打ちで腰のある、きれの良いそばです。


ご贈答用にはおそばと野沢菜漬けのセットで!自慢のそばと自家製野沢菜漬けを、遠くに住むあの方にも味わって頂きたい!
美味しいそばを食べて頂きたい!、心を込めてお送り致します。
ご贈答用にも最適!あの方にもきっと喜んで頂ける。。。
そばの風味はすぐに変わってしまいます。到着したらできる限り早めにご賞味下さい。
そばをゆでる時が難しいと言われますが、親爺直伝のこちらの方法をお試し下さい!ゆでたてのそばが格別な味になります。

ご贈答には本格手打ちそば!バレンタインデーはチョコもいいけど辛口の彼や上司には
信州手打ちそばミニセット(お一人様、お二人様用)!
野沢菜漬けビン詰め付き
お一人お二人暮らしのあの方へ本格手打ちそばならきっと喜んでもらえる!★

店の味を御自宅でも味わって頂けるように箱にも工夫を致しました。U字溝紙に一人前ずつ丁寧にいれました。
取り出しやすくゆでる時にちぎれません。運搬の影響もうけずらく見た目にもきれいです。御贈答用にもおすすめです。

お薦めはセット(あの方へ~ご自分へ!安曇野手打そばと野沢菜漬けのコラボです!)

そばつゆ・はし・本わさび・手打ちそばのゆで方の説明書付き

つゆは厳選された、鰹、宗田、鯖の厚削りをブレンドした出汁と、当店独自の「もとだれ」を合わせてつくりました。香りを失わないようにペットボトルに入れました。

手打ちそばの通信販売のご注文はこちら!